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JUEVES-26-1-2

 

Una invitación a vivir una romántica, sensual y afrodisíaca experiencia con una mezcla de sabores, música y danza de pueblos originarios de Chile, en medio de la maravillosa naturaleza del Cajón del Maipo, es la propuesta que realiza Kunalka este 2017 a los enamorados para festejar el 14 de febrero.

Como parte de la celebración  la cantautora mapuche Antu-Liwen (Sol Naciente) realizará una bendición a todas las parejas bajo la tradición ancestral de su pueblo, e interpretará sus canciones que  hablan sobre el amor, la naturaleza  y la cosmovisión. También estará presente toda la sensualidad y belleza de la danza de la Isla de Pascua.

Para complementar este mágico momento, los asistentes  disfrutarán de una gastronomía de 4 tiempos que reúne los diversos sabores de los pueblos originales a lo largo de Chile.

La cena incluye:

CÓCTEL:  Champaña con maqui, sour de manzana o jugos naturales, y para degustar unas exquisitas y exóticas brochetas de guanaco( wanaku-quechua) , medallones de pan baguette con crema de panita de ave con pistachos y tomatines con machas, además nuestras típicas sopaipillas acompañadas de pebre de uva.

ENTRADA: Base de Kahi (atún-rapanui) con crocante de frutos secos, sésamo y aceitunas, acompañado por un nido de verduras salteadas, lechuga verde y maqui.

PLATO DE FONDO: Trilogía de las tradicionales carnes (cordero, cawello y jabalí), acompañado de puré de poñi (papas-mapuche) de dos colores, ensalada de rúcula con crocantes de queso y tres salsas de licor de árboles autóctonos, chicha y vino tinto.

POSTRE: Panqueques de ñaco (harina tostada -mapuche) con duraznos al almíbar  y helado artesanal.

Valor: $38.000 pesos por persona.

Desde las 20:00 hasta las 01:00 horas.

RESERVAS

Teléfono: 22 871 10 44

E-mail: reservas@kunalka.cl

www.kunalka.cl

Facebook: Kunalka

Twitter:@kunalka_

Instagram: kunalka

 

 

Clases de telar

En Kunalka preparamos un taller de tejido en telar mapuche a cargo de la profesora Brígida Lincopi, originaria de la zona de Tirúa en la Región del Bío Bío, y quien desde niña desarrolla esta técnica ancestral que aprendió de su abuela, llegando hoy en día a dictar cursos en diversos centros culturales del país.
Los participantes podrán vivir una mágica experiencia, pues las clases de realizarán en la ruca que posee el establecimiento, y además podrán conocer las técnicas de teñido natural de lanas que se hacen con hojas, cortezas de árbol y barro.
El valor del taller es de $68.000 pesos e incluye los materiales.

Para inscribirse los interesados deben enviar un correo a reservas@kunalka.cl.

 

 

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La cantante Ana Torroja nos visitó en septiembre. Aquí su comentario en La Tercera

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Claudio Narea fue parte de nuestro “Rito en la Montaña”

Junto a los peñis de Kimeltuwe, materiales de mapudungun presentamos este material interactivo para aprender Mapudungun, en español y alemán. ¡Disfruten y practiquen!